.jpg)
(الإعلام نت): قالت وزارة التحارة والصناعة إن فرقا من مديرية الصناعة أغلقت 5 مخابز في مناطق مختلفة من العاصمة بسبب استخدام الملح غير الصالح للاستعمال فضلا عن عدم احترام معايير النظافة والصحة
وأضافت الوزارة في بيان لها أن العملية التي جرت خلال اليومين الماضيين تم أيضا خلالها "إغلاق محل لطحن وتعليب الملح وحجز كميات كبيرة من الملح المستخرج من المناطق غير المعدة لاستخراج الملح في نواكشوط" مردفة أنه "تم تحويل ستة أشخاص من المشتغلين في هذا النشاط غير المرخص إلى وكيل الجمهورية" وفق نص البيان
وأكد البيان "على كافة المشتغلين في قطاع المخابز أن الملح المستخدم في إعداد الخبز ينبغي أن يكون معلوم المصدر مشبعا باليود ومحفوظا في أماكن تستجيب لمعايير النظافة والصحة وأي مخالفة لذلك تعرض صاحبها للغرامات المالية المنصوص عليها والإغلاق المؤقت أما في حالة تكرار المخالفة سيصدر قرار بسحب الترخيص والإغلاق النهائي للمخبزة"
